Der Wetzstab: Ein Profi-Messerschärfer für Ihre Küche

Die Küchenarbeit erfordert scharfe Messer, um präzise und effizient zu sein. Ein stumpfes Messer kann nicht nur die Qualität Ihrer Speisen beeinträchtigen, sondern auch gefährlich sein. Hier kommt unser 25 cm langer Wetzstab aus Edelstahl mit Diamantkörnung ins Spiel, der Ihre Messer in Topform hält.

Ein Wetzstahl mit Diamantbeschichtung

Unser Wetzstab ist mit etwa 2 Millionen Diamantkörnern fein beschichtet, die ihm eine unglaubliche Härte von 70 - 80 HRC verleihen. Dieser messerschleifer ist ideal zum Schärfen von stumpfen bis sehr stumpfen Messern aller Art, einschließlich Küchenmessern, Kochmessern und Messern mit gerader, gebogener und Wellenschliff-Klinge. Bitte beachten Sie, dass dieser Wetzstab aufgrund des Materialabriebs eher für den Grundschliff eines Messers geeignet ist und nicht für den Feinschliff. Für den Feinschliff empfehlen wir einen feinen Wetzstein.

Ein hochwertiger Schleifstab für Profis und Hobbyköche

Dieser Schleifstab ist nicht nur für Profis in der Gastronomie, sondern auch für Hobbyköche hervorragend geeignet. Er verfügt über einen Edelstahlkern und einen Kunststoffgriff für eine sichere Handhabung. Der Schleifstab hat eine ovale Schärffläche und einen Ring zum Aufhängen, was ihn praktisch und leicht zu verstauen macht. Damit ist dieser Wetzstab ein unverzichtbares Tool für jede Küche.

Verwendung und Pflege

Obwohl dieser Wetzstab eine Härte von 70 - 80 HRC hat, ist er nicht für Damastmesser geeignet. Bei hochwertigen Messern empfehlen wir ebenfalls einen Wetzstein. Bitte beachten Sie, dass ein leichter Abrieb normal ist und dazu dient, leichte Kratzer und Macken aus der Schneide zu bekommen.

Lieferumfang:

• 1 Wetzstab mit Diamant-Beschichtung

Gesamtlänge: ca. 38 cm, Zug: ca. 25 cm, Einzelgewicht: ca. 144 g.